有資格者向け講座
｜料理教室 Lafutur（ラフチュール）
保育園栄養士・調理士・看護師・保育士・幼稚園教諭さんなど子どもの食に携わるお仕事をされている方向けの専門知識講座となります。
育児支援者向けオンライン食育講座ー感覚統合から視る好き嫌いと偏食―
「うちの子、全然食べてくれないんです…」
そんな保護者の方の声、よく耳にしますよね。
子どもたちの「好き嫌い」や「偏食」は、保護者の方だけでなく、私たち育児支援(保育)の現場で働く私たちにとっても大きな悩みの一つではないでしょうか。
この講座では、子どもの発達段階や感覚の特性に注目し、「好き嫌い」や「偏食」がなぜ起こるのかを、感覚統合という視点から紐解いていきます。
単に「バランスの取れた食事」を勧めるのではなく、子どもの心と体を理解した上で、食事の楽しさを伝え、食べることを好きになってもらうための具体的な支援方法を学びませんか？
現場の保育・育児支援での日々の振り返りに、ぜひお役立てください。
こんなお悩みありませんか？
🌀栄養士なのに、好き嫌いと偏食を違いを明確に説明できない…
🌀「うちのこ、食べないんです…」と保護者にいわれても『いつか食べるようになれますよ』と曖昧な返答をしてしまう
🌀食べない子に対して、レシピの紹介ばかりしてしまう
そんな方にぜひ自信を持って子どもたちと関わってほしい！！！！
保育従事者向け食育講座
感覚統合から視る好き嫌いと偏食 80分×2回完結講座
現場でスグ使える！子どもの発達に合わせた食事の進め方と保育者との声掛け・保護者支援の方法など
子どもの成長をサポートする最新情報と実践テクニックを小児専門の管理栄養士が徹底解説します！
開催日
2025年5月30日(金) 19:30～20:50
2025年6月6日(金) 19:30～20:50
本講座は連続受講型です。全講座は録画し、即日アーカイブ配信いたします。都合が合わずオンタイムでのご参加が難しくても安心してご参加いただけます。動画配信期間は、１か月間。配信期間中は無制限に見返しができます。
予約管理システム上 上記２日間のうち、どれか１つのみを選択しご予約いただくと、全２日間の予約が完了となります。
受講対象の方
保育園・こども園・幼稚園で勤務する管理栄養士・栄養士・看護師
子どもに関わるすべての育児支援者
講座内容
『なぜ食べないのか？』その理由を知り、一人ひとりの子どもに合った声かけや食事の工夫を学びましょう。
保護者の方々をサポートし、食事の時間をもっと笑顔あふれる時間にできるよう、あなたの活躍を応援します！
講座レジュメデータお渡し、受講後１か月間質疑応答フォローあり
こんな方におすすめ
- ・子どもたちの健やかな成長を願う保育従事者の方
- ・保護者の方からの相談に自信を持って応えたい栄養士を含む専門職の方
- ・食に関する悩みを抱える子どもたちを支援したい方
- ・食育に関する知識を深めたい方
❶食べることは本能なのか
・生きる為に大事なことは一番が「食べる」ではない？
・食べる能力の獲得時期
❷好き嫌いと偏食は違う
・好き嫌いと偏食の違い
・食べないのタイプを知る
・感覚処理の未発達が起こる食トラブル
❸食卓での親子(養育者・保育者)の役割分担
・親の役割の境界線を越えてはいけない
・一切の強制をやめると見える課題
❹親を悩ます子どもの食行動に対する支援
・食べ物を食べる前に拒否するのは？
・後出しごはんはアリ？
・ダラダラ食べはアリ？
・ながら食べの改善はある？
・食具食べが進まない など具体的に今現在支援しているケースも含めてお話していきます
❺愛着形成と食の問題行動
・愛情を持って関われていないから問題行動が起こるのか
・乳幼児期に、必要な愛着形成とは
❶発達障がいと偏食
・発達障がいだから偏食になるのか
・発達障がいの子どもが見ている世界とは
❷ティーチングとコーチング
・関わり方には2種類ある
❸癇癪を起した時の対応方法
❹発語がない子どもへの支援
❺実例に基づく、支援の幅を知ろう
嗅覚過敏による対応など、実際に支援してきたケースをご紹介します
❻保育士・保護者との関わり方
・栄養士も保育者としての認識
・保護者に寄り添う関わり方
❼質疑応答コーナー
質問は、他の受講者にとっても学びの場です！
同じ疑問を抱えていた人が、あなたの質問で解決するかもしれません。
質問から、新しい視点や知識を得られるかもしれません。
遠慮せずに、どんどん質問を投げかけてください！
開催日
2025年5月30日(金) 19:30～20:50
2025年6月6日(金) 19:30～20:50
本講座は連続受講型です。全講座は録画し、即日アーカイブ配信いたします。都合が合わずオンタイムでのご参加が難しくても
安心してご参加いただけます。動画配信期間は、1か月間。配信期間中は、何度でも見返しができます。
予約管理システム上 上記２日間のうち、どれか１つのみを選択しご予約いただくと、全２日間の予約が完了となります。
受講料
税別23,000円 （税込25,300円） 銀行振込 振込手数料のご負担願います。
お申込み前に必ずご確認ください
研修費用の支払い
(１）支払方法
・受講が決定した後、支払期日までに本会が指定する口座に研修費用をお振込みください。
研修費用の 振込先は、受講決定時にお知らせします。（お申込み後２日以内に受講決定のご連絡を致します。）
・研修費用の振込にかかる手数料は、受講者負担です。
・研修費用の請求書は、発行しません。 また、領収証は、銀行振込明細書を領収証に代えさせていただきます。
・申込の後、ご案内させていただいた期日までに、本教室が指定する口座に着金となるようお振込みください。
※期日までに、研修費用のお支払いがない場合、受講を取消しさせていただきます。
研修受講にあたって
（１）講座はZOOMにて行います
・受講料の口座への着金を確認後、講座開始前までにZOOM URLをメールでお知らせします。
（２）講座の資料 ・講義の資料は、メールにお送りします。受講前に、ダウンロードをお願い致します。
（３）視聴対象 ・本講座は、受講者のみ視聴対象としています。
・受講者以外の方の視聴・資料提供 等は、厳にお控えください。
・オンデマンド配信の動画に字幕はありません。
禁止事項・免責事項等
（１）禁止事項 ・本研修の録画、録音、撮影及び資料の二次利用、SNS 等への投稿は固くお断りします。
・本研修内容の盗用が発覚次第、著作権・肖像権侵害等として対処させていただきます。
（２）免責事項 インターネット回線の状況や受講者のパソコン環境等により、映像や音声が途切れる、または停止する等、 正常に視聴できない場合があります。受講者の視聴機器、通信環境、ソフトウェア、その他利用に関わる 一切について、本教室は責任を負いません。
本講座で特に役立った内容や、印象に残っている内容はありますか？
今後の食事相談指導において、活かせると思った具体的な知識やスキルはありますか？
管理栄養士 みつい まりこ (1日目講師)
保育園管理栄養士8年経験
栄養教諭免許
妊産婦食アドバイザー
離乳食アドバイザー
幼児食アドバイザー
咀嚼指導士保有
台所育児を伝える親子クッキング教室(2019年～)
小児科クリニック 偏食外来勤務
育児従事者向け研修
行政食育研修(横浜市子育て支援拠点)
医療従事者向け研修
管理栄養士 竹田 ゆうこ (2日目講師)
偏食カウンセラー
管理栄養士
食品栄養科学博士
食べない…を解決する専門家
大学教員歴3年・相談実績2500人以上
🔸食卓に笑顔が増える関わり方
🔸子どもの「食べたい！」を引き出す方法✨
🔸偏食には「理由」がある
発達凸凹双子育児の経験したから分かる科学的根拠ある関わり方を個別プログラムで関わっています
（2025年5月8日）
乳児クラス担当の保育士・保育園栄養士のためのオンライン離乳食講座
保育施設の栄養士として、離乳食の進め方や保護者との関わり等で悩まれる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
是非、この講座であなたの悩みを解決するヒントを見つけていただければと思います。
保育園で働いていると朝からバタバタと忙しく、やっとおやつまで提供して一息ついた後、事務作業を始めるとすぐに退勤時間…。
日々このようなことが多く、1日が過ぎるのがあっという間ですよね。
そんな忙しい毎日のなかでも日々の業務に追われるだけでなく、保育園栄養士として本来考えるべきことが多くあると感じています。
離乳期の子どもの成長は目まぐるしく日々できることが増えていきます。
また、単一な関わり方ではなく、個別の関わりがより重要視される中
子どもたちの発達をみて離乳食を自信を持って進められる栄養士・保育士は
どのくらいいるのでしょうか。
現場の保育・給食運営の日々の振り返りに、ぜひお役立てください。
こんなお悩みありませんか？
🌀子どもの成長に合わせて離乳食を進める時、見るべき子どもの発達がよく分からない
🌀保育士に、「離乳食の食べ方をみてほしい」と言われても何からみて何を助言したらいいのか分からない…
🌀保護者から離乳食に関して質問相談されても答えられない不安がある
そんな方にぜひ自信を持って子どもたちと関わってほしい！！！！
乳児クラス担当の保育士・保育園栄養士のための
育児支援者向け離乳食講座 80分×2回完結講座
現場でスグ使える！赤ちゃんんの発達に合わせた食事の進め方と保育者との声掛け・保護者支援の方法など
赤ちゃんの成長をサポートする最新情報と実践テクニックを小児専門の管理栄養士が徹底解説します！
開催日
2025年4月25日(金) 19:30～20:50
2025年5月2日(金) 19:30～20:50
本講座は連続受講型です。全講座は録画し、即日アーカイブ配信いたします。都合が合わずオンタイムでのご参加が難しくても
安心してご参加いただけます。動画配信期間は、無制限。何度でも見返しができます。
予約管理システム上 上記２日間のうち、どれか１つのみを選択しご予約いただくと、全２日間の予約が完了となります。
受講対象の方
保育園・こども園・幼稚園で勤務する管理栄養士・栄養士
離乳期の子どもに関わるすべての保育者
講座内容
離乳食の進め方を子どもの身体の発達から理解し
離乳食を保育士・保護者と連携を取り、子どもに合わせた
進め方が実践・提案できる栄養士を目指します。
講座レジュメデータお渡し、受講後１か月間質疑応答フォローあり
(１)離乳食の基礎知識
・「離乳食」で大事なことは
・感覚発達と食べる力の繋がり
・胎児から乳幼児期の消化器官の発達
・国際的な進め方と国のガイドラインの違い
(２)離乳食初期の進め方
・開始目安
・食材の進め方、食形態とアレルギー
・初期のお口の動きと身体の発達、与え方のポイント
・中期食への移行目安
・保護者へのヒヤリング方法
(３)離乳食中期の進め方
・食材の進め方、食形態
・中期のお口の動きと身体の発達、与え方のポイント
・遊びと繋げる保育との連携
・後期食への移行目安
(１)離乳食後期の進め方
・食材の進め方、食形態とアレルギー
・後期のお口の動きと身体の発達、与え方のポイント
・遊びと繋げる保育との連携
・完了期食への移行目安
(２)離乳食完了期の進め方
・食材の進め方、食形態
・完了期のお口の動きと身体の発達、与え方のポイント
・幼児食への移行目安
(３)保育士・保護者との関わり方
・栄養士も保育者としての認識
・保護者に寄り添う関わり方
(４)質疑応答コーナー
質問は、他の受講者にとっても学びの場です！
同じ疑問を抱えていた人が、あなたの質問で解決するかもしれません。
質問から、新しい視点や知識を得られるかもしれません。
遠慮せずに、どんどん質問を投げかけてください！
開催日
2025年4月25日(金) 19:30～20:50
2025年5月2日(金) 19:30～20:50
本講座は連続受講型です。全講座は録画し、即日アーカイブ配信いたします。都合が合わずオンタイムでのご参加が難しくても
安心してご参加いただけます。動画配信期間は、無制限。何度でも見返しができます。
予約管理システム上 上記２日間のうち、どれか１つのみを選択しご予約いただくと、全２日間の予約が完了となります。
受講料
17,600円(税込) 銀行振込 振込手数料のご負担願います。
お申込み前に必ずご確認ください
研修費用の支払い
(１）支払方法
・受講が決定した後、支払期日までに本会が指定する口座に研修費用をお振込みください。
研修費用の 振込先は、受講決定時にお知らせします。（お申込み後２日以内に受講決定のご連絡を致します。）
・研修費用の振込にかかる手数料は、受講者負担です。
・研修費用の請求書は、発行しません。 また、領収証は、銀行振込明細書を領収証に代えさせていただきます。
・支払期日 2025年4月18日 ※期日までに、本教室が指定する口座に着金となるようお振込みください。
※期日までに、研修費用のお支払いがない場合、受講を取消しさせていただきます。
研修受講にあたって
（１）講座はZOOMにて行います
・受講料の口座への着金を確認後、講座開始前までにZOOM URLをメールでお知らせします。
（２）講座の資料 ・講義の資料は、メールにお送りします。受講前に、ダウンロードをお願い致します。
（３）視聴対象 ・本講座は、受講者のみ視聴対象としています。
・受講者以外の方の視聴・資料提供 等は、厳にお控えください。
・オンデマンド配信の動画に字幕はありません。
禁止事項・免責事項等
（１）禁止事項 ・本研修の録画、録音、撮影及び資料の二次利用、SNS 等への投稿は固くお断りします。
・本研修内容の盗用が発覚次第、著作権・肖像権侵害等として対処させていただきます。
（２）免責事項 インターネット回線の状況や受講者のパソコン環境等により、映像や音声が途切れる、または停止する等、 正常に視聴できない場合があります。受講者の視聴機器、通信環境、ソフトウェア、その他利用に関わる 一切について、本教室は責任を負いません。
本講座で特に役立った内容や、印象に残っている内容はありますか？
今後の離乳食指導・離乳食提供において、活かせると思った具体的な知識やスキルはありますか？
2025年度も、できる限り開催回数を設けていく予定ではありますが、できれば、新年度を迎える【今】ご受講いただき、自信を持って給食業務に従事してもらえる栄養士さんたちが増えてほしいと願っています。
管理栄養士 みつい まりこ
保育園管理栄養士8年経験
栄養教諭免許
妊産婦食アドバイザー
離乳食アドバイザー
幼児食アドバイザー
咀嚼指導士保有
台所育児を伝える親子クッキング教室(2019年～)
個別離乳食相談総件数年間1800件
育児従事者向け研修
行政食育研修(横浜市子育て支援拠点)
医療従事者向け研修
（2025年3月28日）
